气调保鲜包装机的发展与市场的应用：

 

食品的保质与保鲜技术，是工业化与城市化发展的产物，也是全球市场化的必然要求。肉类行业逐步从农业走进工业序列，开始进入了真正意义上的市场；上世纪下半叶，气调保鲜设备的发明，直接颠覆了传统的肉类销售模式，初步实现了人类几千年来的肉食品保鲜的梦想。
　　新鲜食品不仅是一种基本需要，而且也是衡量生活水平的一个标准。随着中国城市化进程的加速，人们生活水平不断提高，新鲜肉食品的市场将进一步扩大。消费者不再是仅仅选择产品，更是选择一种消费理念和消费方式。消费者日益重视肉食品的新鲜质感、纯正口味、绿色环保和有吸引力的外观包装。因此，食品工业需要开发新的食品包装技术来满足客户的需求。由于社会的发展和消费者对高品质食品需求的不断增加，使用保鲜的肉食品必将成为一个新的市场发展趋势。